首里城の近くにある沖縄そばの名店です。
本当は表通りの別の店に入るつもりでした。
しかし、お目当ての店はお休みだったため、どうしようかと思案していたところ、細い路地を入っていく人を見かけました。
そばに看板と矢印があったので、細い路地を入って行ったのですが、大丈夫だろうかという不安しかありませんでした。
店はすぐに見つかり、行列しているのを見て一安心しました。
さっそく並んでみました。
…
全然進みません。その間にお客さんはどんどん並びます。
回転率がめちゃくちゃ悪いです。
しかも真夏の炎天下で並んでしまいました。
土地勘が全くないので、他の店へ逃げることもできず、とにかく並ぶことにしました。
ようやくお店に入って注文を済ませると、普通のタイミングで沖縄そばが出てきましたので、お店側のせいではないようです。
客側の問題のようです。とてもくつろいでしまうお客さんがいるのかもしれません。
そうそう、店内は靴を脱いで入ります。
メニュー
組み合わせることで色々楽しめます。
沖縄そば3種（素そば・とうふそば・ソーキそば）がメインです。
セット4タイプを付けることでセットメニューになります。
自家製とうふ・もずくのかき揚げなどの一品メニューもあります。
そーき・そばのセット
そーき・そば、じゅうしぃ、かき揚げ、小鉢のセットです。ご覧のように出てきます。
そばはあっさりしていましたが、とても良い味です。
じゅうしぃ、かき揚げも大変美味しく、並んだ甲斐がありました。
スープは化学調味料を一切使用せず、やんばる島豚のだし骨を丸1日かけて煮込んだ出汁と鰹をブレンドしています。
並ぶことになりますが、再訪有りのお店です。
番外編：ルートビア
那覇空港のA&WでハンバーガーとRoot Beer（ルートビア）を注文しました。
Root Beer（ルートビア）は約14種類の薬草からできている炭酸飲料です。
Beerとありますが、アルコールは入っていません。
バニラ、リコリス、サルサバリラ、ジンジャー、マシュマロウ、シュガーケイン、セイヨウタンポポ、ワイルドチェリーなど
この独特の味わいは、ドクターペッパーを凌駕していると思います。
