食べ歩き 「大定 (だいさだ)」での食事録(千葉県富津市)穴子重と穴子天丼(富津市の名物) 穴子丼とは言わずはかりめ丼というあいにくの雨だったが、食べるのは店の中なので、全然問題なし。さて、この地域では穴子を「はかりめ」と呼ぶらしい。昔のはかりは、長い棒状の秤に、重りをかけるところに穴が空いており、それが穴子の姿に似ていたから、そ... 2017.04.09 食べ歩き