「プラリネ専門店kono.mi(by Beans Nuts)」での買物録(東京都中央区)
ブラジル
【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「ブラジル 樹上完熟晩秋摘み」フレンチローストを飲んだ味わいと香り
樹上完熟晩秋摘み 酸味はない。だが、香りも少ない。全体的にあっさりしていて、おいしいアメリカーノを飲んでいる感じ。甘みを感じるが、ほのかな苦味の香りと一緒に感じる。全く雑味がなく、香りも残らない。 店の評価は香り3甘み4苦味4コク4酸味1店...
【コーヒー】注文焙煎 豆虎(赤坂店)でテイクアウト「ブラジル ショコラナチュラル」フルシティローストを飲んだ味わいと香り
ブラジル ショコラナチュラル2018年6月23日酸味がなく、苦味がほとんどない。甘みを感じ、後味もスッキリ。とても飲みやすいコーヒーだった。2018年10月19日少し寒くなってきたところで、久しぶりに飲んでみた。苦味と甘みを同程度に感じる。...