コーヒー
【コーヒー】注文焙煎 豆虎（赤坂店）でテイクアウト「コスタリカ フローラルハニー 1800 」シティ・ローストを飲んだ味わいと香り
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コーヒー 【コーヒー】DECO「スウィート・モカ」(2019春)を飲んだ味わいと香り
スウィート・モカ（シーズナル・ブレンド） モカをベースにしたブレンド。豆で購入。家に帰ってすぐに冷凍庫で保存。 モカベースなので苦味は少ない。ブレンドにしているためだろうか、酸味も抑えられて、甘みが強調されている感じ。飲みやすくサッパリして...
コーヒー 【コーヒー】DECO「ニカラグア オホ・デ・アグア」を飲んだ味わいと香り
オホ・デ・アグア（2017カップ・オブ・エクセレンス） 熱い時には苦味を少し感じたが、爽やかなフルーティな酸味と甘みを同時に感じた。香りも豊かなで、雑味がなく、後味は残らない。 さすがカップ・オブ・エクセレンス。 フレンチプレスで淹れる場合...
コーヒー 【コーヒー】YATABE COFFEEの「ブレンド」を飲んだ味わいと香りと「水出し珈琲パック」
つくば市郊外にあるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎店 土・日・祝日のみ営業。つくば市郊外の住宅地にある。ダークストーンの建物で、とてもおしゃれ。中に入ると二度びっくりで、無機質な感じすらするが、スタイリッシュな焙煎店。入り口を入ると焙煎...
コーヒー 【コーヒー】KEY COFFEE Club since1920 川崎アゼリア店「エチオピア タデGG農園 ハニープロセス」を飲んだ味わいと香り
KEY COFFEE Club since1920 川崎アゼリア店 エチオピア タデGG農園 ハニープロセス 初詣の帰り道に家族で立ち寄ったのが、このお店。ハワイコナとエチオピア タデGG農園 ハニープロセスを注文。 香りに酸味はあるが、味...
コーヒー 【コーヒー】KEY COFFEE Club since1920 川崎アゼリア店「ハワイコナ」を飲んだ味わいと香り
ハワイコナ 初詣の帰り道、川崎駅に立ち寄って食事を済ませ、少し散歩がてら東口地下街のアゼリアを探索。コーヒーを飲みたいなぁと思っていたら、この店を発見。家族で入り、ハワイコナとエチオピア タデGG農園 ハニープロセスを注文。 出されたハワイ...
コーヒー 【コーヒー】カフェ・パム「ブラジル ハチドリ モンテ・アレグレ農園」を飲んだ味わいと香り
ブラジル ハチドリ モンテ・アレグレ農園 豆で購入。ブラジルの豆は久しぶり。 苦味が少なく、酸味も強くない。すっきりとした感じだが、フレンチプレスで淹れる場合、豆の量を調整しないと、濃く抽出されてしまう。 濃く抽出されてしまったので、お湯割...
コーヒー 【コーヒー】エクセルシオールカフェ「インド セータルグンディ アラビカ ナチュラル」を飲んだ味わいと香り
インド セータルグンディ アラビカ ナチュラル チェーンのエクセルシオールカフェにスペシャリティ・コーヒーを見つけたので、注文してみた。430円。インド豆は初めて 酸味と甘みはほぼ同等。それぞれの主張は強く無い。香りにも酸味を感じるが、それ...
コーヒー 【コーヒー】注文焙煎 豆虎（赤坂店）でテイクアウト「インドネシア マンデリン SG ジャンボ」フレンチローストを飲んだ味わいと香り
インドネシア マンデリン SG ジャンボ ガツンと来るわけではないが、苦味がつよい。 後味が少し残るが、嫌な残り方ではない。甘みはほとんど感じない。若干酸味を感じる。 やはりインドネシアの豆という感じである。 インドネシアのコーヒー インド...
コーヒー 【コーヒー】スタンダードコーヒー(山王店)でテイクアウト「ニカアグア サンタクララ農園」を飲んだ味わいと香り
ニカアグア サンタクララ農園 ペーパーフィルターなので、オイルはない。 酸味が強い。 甘みはあまり感じない。 苦味はない。 全体的に軽い感じ。 飲み終えた後に雑味が残るのが気になった。 お店の評価 シトラス系のアロマ、甘み、ミディアムボディ...
コーヒー 【コーヒー】注文焙煎 豆虎（赤坂店）でテイクアウト「コロンビア ウィラ スイート エクセルソ」フルシティローストを飲んだ味わいと香り
コロンビア ウィラ スイート エクセルソ 前回は水出しを注文した。今回はホット。 最初の数口は強めの苦味を感じた。飲み進めるうちに苦味は和らいでいく。酸味は全然感じられず、甘みもほとんど感じない。 スペシャリティ独特の香り・味を感じないので...